Субота, 5 грудня

П’ять рецептів молочних коктейлів для літа – з колою, полуницею, кавою, з морозивом і без

Молочний коктейль ідеальний для літа. Цей охолоджений напій не тільки вгамує спрагу, але і може замінити перекус в спекотний полудень, коли зовсім немає апетиту.

Пропонуємо п’ять рецептів на будь-який смак.

1. Класичний молочний коктейль

На 1 порцію знадобиться:

  • Пломбір або ванільне морозиво – 8 ст. л
  • Молоко – 250 мл
  • Мед / сироп / варення – 1-2 ч.л (за смаком)

Приготування:

Змішайте в блендері охолоджене молоко і морозиво. Можна додати підсолоджувач для смаку (мед, сироп або варення)

Перелийте у високу склянку. Можна прикрасити печивом, ягодами, сиропом, шоколадною крихтою

2. Молочний коктейль з колою

На 1 порцію знадобиться:

  • Ванільне морозиво – 10 ст.л
  • Молоко – 80 мл
  • Вишневий сік – 2 ст.л
  • Кола – 200 мл
  • Сік лайма – 1 ст.л

Приготування:

У блендері збийте морозиво, охолоджене молоко, половину соку лайма і вишні.

На дно склянки налийте сік, що залишився від вишні і лайма. Зверху додайте молочний коктейль так, щоб приблизно одна п’ята склянки залишилася порожньою.

Повільно долийте колу.

3. Молочний коктейль з полуницею

Для 1 порції вам знадобиться:

  • Морозиво пломбір – 100 гр
  • Молоко – 250 мл
  • Полуниця – 150 гр
  • Цукор – 1 ст.л

Приготування:

Перетріть полуницю через сито, щоб відокремити кісточки.

Збийте в блендері полуницю, молоко і морозиво.

Розлийте по попередньо охолодженим в холодильнику склянках. Можна прикрасити цілими ягодами або гілочками м’яти.

4. Молочний коктейль з кавою

Для 1 порції знадобиться:

  • Молоко – 200 мл
  • Чашка міцного завареного еспресо
  • Вершкове або молочне морозиво – 50 гр
  • Мед – 1-2 ст. л
  • Шоколад – кілька кусочків для прикраси

Приготування:

Збийте в блендері молоко, мед і морозиво

Додайте кави і збийте ще раз

Готовий коктейль можна прикрасити шоколадною крихтою і збитими вершками

5. Молочний коктейль без морозива

На 1 порцію знадобиться:

  • Молоко – 300 мл
  • Цукор – 20 гр
  • Лід – чверть склянки

Приготування:

Збийте в блендері холодне молоко і цукор – до появи пишної пінки і розчинення цукру.

Всипте лід і збивайте ще 10 секунд. Можна не використовувати лід – тоді молоко потрібно заморозити в морозилці, щоб там з’явилися крижинки.

Перелийте в склянку і пийте відразу ж, щоб не осіла пишна пінка.

Смачного!